那边桌上的一个高管跟段金刚吵起来了。
段金刚如今负责公司华南地区的直营店管理,早就被大染缸浸泡成了一根老油条。各种利弊决策信手拈来,但为人太强势了,少不得就要触到旁人的忌讳。
她提出了对后厨的新一轮变动提议。那就是不必劳动国内技术人员应援,直接在当地设立馅料加工厂,或是在某一地区就近生产馅料冷冻空运至直营店。直接进行半成品加工就可供贩售。这倒是个在章泽计划之外的好主意,只不过如此一来,原定的许多人员生产线便要全部进行改动。
自然有人不同意这样提议,便有人拿出面条这种保鲜期短的产品来反驳保鲜半成品论。可其实在座的人都知道,海外的直营店肯定不会像国内这样百花齐放,外国人的生活节奏跟中国人不太一样,汤汤水水的东西肯定没有即买即拿的油炸煎烤食品卖的迅速。杜氏生煎的海外经营也绝不会将重头戏放在面条馄饨这些东西上面。
章泽拿笔杆敲了敲桌子,室内顿