《舌尖上的华夏》第二集介绍的是华夏主食的故事。

开篇是从北方一个专门馒头的老者开始介绍，馒头是华夏每一个人都无比熟悉的主食，娓娓道来的旁白，亲切熟悉的镜头，一下子就吸引了无数观众的注意力。

从馒头到面条，到北面南米这个华夏都知道的概念，然后到嘉兴的粽子，最后是南方的年糕。

最后介绍完年糕之后，话题中心很自然的转到春节这个华夏传统的节日，饺子这个华夏民间最主要的主食，出现在电视机画面里，顿时立即与此刻正在观看这部纪录片的观众，取得了共鸣。

因为此时此刻正是临近春节快要过年的时候，年味正在逐渐变浓，这集最后结尾把饺子和春节结合在一起的镜头，立即勾起了无数背井离乡游子心底深处对于家和亲情的思念！

这一瞬间，时间和剧情结合在一起，顿时感动了无数国人。

在第二集还有播放结束的时候，不少在外地的游子，已经满怀思念，拿出手机给家里拨出了电话！

“妈，我想吃你包的饺子！”

这时仿佛是为了配合此时的情景，《舌尖上的华夏》第二集到了结尾，闻声老师说出最后一句旁白：

“在这个时候，华夏人心里，没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情，这就是华夏人的传统，这就是华夏人，这就是华夏人关于主食的故事。”

《舌尖上的华夏》第二集‘主食的故事’，仿佛就是一个石子重重落在宁静的湖面，让所有观众心里泛起层层涟漪，揭开诸多在外打拼游子心底深处的思乡之情。

闻声老师的旁白解说，就像一股涓涓细流，慢慢注入所有观众心中，感受儿时记忆里对这些铭刻在灵魂深处的熟悉主食。

一切都是那么自然，一切都是那么温馨。

当第二集播放完之后，无论是凤凰电视台公布的收视率，还是所有观众强烈的反响，都验证了《舌尖上的华夏》第二集的红火。

凤凰电视台的官方数据，《舌尖上的华夏》第二集最高收视率18。6%！

而观众们的反应，则是更是强烈直观。

当这一集的《舌尖上的华夏》播完之后，凤凰电视台的电话，瞬间就被打爆了，简直就是秒杀了凤凰电视台对外的电话线路。

热情的观众们打不通凤凰电视台的电话，然后在杨铭粉丝们的引导下，全部涌向杨铭围脖的个人主页，纷纷在这个《舌尖上的华夏》导演围脖里写下他们的感概！

“支持导演，拍了一部非常好看的纪录片！”

“导演年纪虽然年轻，但是拍的这部纪录片可绝对是一部经典之作！”

“以后只要是你这娃子拍的玩意，我都会收看！”

“杨大威武，杨大威武！”

..

这么火爆情形不仅没有如别有用心人士预计那样，过了开头的新鲜感，这部纪录片的势头也就会慢慢恢复正常。

显然，娱乐圈只要是不傻的人，都不会相信这种预测。

有谁看到过一部纪录片在播出第二集的时候，最高收视率会达到18。6%，无限接近与20%，即使那些大制作有着豪华演员阵容的电视剧，都不敢打包票能达到这么高的收视率。

可是，杨铭拍的这部纪录片能！

面对杨铭这么妖孽的成绩，不少人心中越想，越是感到邪门！

一部纪录片竟然也能有这么疯狂的收视率，力压同档期诸多大制作的电视剧，这难道不算邪门？什么还算邪门？

第二天，外界对于昨晚凤凰电视台播出《舌尖上的华夏》的反响，要比第一部强烈的多了。

或者说因为第二集的持续火爆，已经点燃了整个外界所有媒体对于这部纪录片的关注热情，这部纪录片的火爆绝对不是一个偶然的事件。

这次加入对《舌尖上的华夏》报道的媒体，已经不再局限于华夏国内了，世界各地的华人新闻媒体都对这部纪录片表示出极大的兴趣和关注。

因为凤凰电视台创新的收看方式，不少世界各地的华人，都能通过网络收看这个新兴的电视台。

米国的一份华文报纸，在今天刊登的一则新闻，很快就被国内各大网络媒体转载传播，并引起了国内无数民众的共鸣。

“我在米国看《舌尖上的华夏》是一件情感投入很大的事。有人说，吃大概是最能把所有华夏人紧密联系在一起的事。在米国读书时，发现几乎所有留学生都练就了一手好厨艺，因为在米国很难吃到正宗的中餐。还记得有一次犯了鱼香茄子馋，专门托有车的米国朋友载我去遥远的米国超市买材料。朋友一开始很难理解为了一道菜天遥地远开车几十公里的疯狂之举，但做完饭后（以我初级的厨艺），他就不再疑惑了。”

“出国的时候是笼统地想中餐，想水煮鱼、想火锅、想刀削面、想广式点心，回到燕京，就想爸爸做的山芋粉圆子炖肉。美食事关童年记忆和身份认同，是最有效的族群凝合剂。身为华夏人，再怎样的“世界主义”，他还是会有一颗华夏胃——一颗见过世面的、被惯坏了的、挑剔的华夏胃。”

“《舌尖上的华夏》的聪明和讨巧之处就在，给华夏人看，是建设和谐社会，促进民族和地域包容融合；给外国人看，是软实力建设。”

这是一个在米国留学的游子，在无意之间看到凤凰电视台杨铭拍摄的《舌尖上的华夏》这部纪录片后，感慨万千，带着无限怀念写