看着酒菜迅速的变成滚滚钱财，武植自然是喜不自胜，同时对这个时代的钱有了概念后，他也不禁后悔起自己刚来到这里时候的挥霍浪费了。
自己这个得意楼酒菜都是按照高价位定价的，可即使是这样，一壶酒才卖两百八十文钱，最贵的一道糖醋鲤鱼也不过才三百文钱，要知道这个时代一千文铜钱就是一贯钱，而一贯钱才等于一两银子！
就是说，武植要卖掉三道糖醋鲤鱼或者小四壶酒才能勉强收到一两银子，还不算本钱的，根据武植的估算，这个时代一文钱就相当于后世的一块钱差不多，街上糖葫芦两文钱一个，后世也差不多卖两块钱（为了方便大家阅读设定的古今汇率，有一定误差，大家不必认真）。
所以，武植现在想想，那会自己刚穿越来的时候，两碗羊肉汤就给一两银子，折合人民币就是一千块钱，那简直就是撒钱！
至于逛青楼给个千八百的小费，武植穿越前倒是见过这样的世面，不过换在自己身上他就觉得一阵肉痛了，而且，更后悔的是，他还没碰到那个风骚的窑姐呢……
肉痛归肉痛，自己的酒菜定价高，虽然用了豆油，不过利润空间还是及其丰厚的，餐饮业都是这样，一盘菜满打满算不过四两半斤重量，其成本可能就只有几块钱，但是如果这盘菜精致味美，就能卖几十几百块，这就是武植新式炒菜的优势，炒菜出现后，人们更看重的不是食材的贵贱，而是厨师的手艺！
武植酒楼的厨师手艺虽然在武植眼里不名一文，可是在初次尝到炒菜的宋人眼里可就是顶级水平了，所以人们愿意掏腰包。
相比这些菜，最让武植兴奋的就是酒！
现在这个时代，酒的价格水平和后世差别不大，名贵好酒的价格有的都要几十两银子一坛，便宜的也就几文钱，所以武植这个得意酒定的两百八十文一壶只能算是中等水平，远的不说，就是对面欢香楼里面的好酒都比武植的价格高。
可是奈何武植这酒是雪儿蒸馏勾兑出来的，属于这个时代的顶级好酒！其所用的原酒都是十几文钱一坛的低端酒，而且用水勾兑后所损耗的并不算多，每卖出去一壶酒，武植就最少也能净赚两百七十五文钱！
而且酒加工容易，储量多，买酒的人也比吃菜的人多的多，所以说酒才是武植真正的摇钱树！
武植到柜台大致看了下账本，这才开张一个下午，光是酒的进项就已经两百多贯铜钱了，除去那微不足道的成本，武植靠雪儿勾兑的酒已经赚回了两百两银子了！
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