第649章烧猪皮

事实上大狼山村确实就是在山窝里，周围都是山，村子则是众山环绕的一处山窝，山林浓密，小河流淌，环境清幽。

环境好，也往往是贫穷落后的代名词，大狼山村确实很贫穷落后，山窝里不足百户人家，基本上都是砖瓦房，只有几家建了小洋楼，那是村中，甚至是芳田镇都有得数的有钱人家才建得起的。

一路颠簸到了村里，孟雪莹感觉全身骨头都被颠断了，比被萧山盛折腾一晚还要累人。

不过他对那辆皮卡车刮目相看，虽然看上去旧了点，车身上也满是泥浆，但是性能确实不错，也只有这样的车，才能进得了这山村。

大狼山村民则是骑的自行车，摩托车也只有两辆旧的，易敬典先坐摩托车回了村里，通知村长接待副镇长下乡视察，所以孟雪莹一下车，就受到了村中热情的招待。

“天大地大，吃饭事大，孟镇长先在村里吃了午饭再到村里转转，传授我们种植草莓的技术。”易村长道。

孟雪莹有些无语，这都还没考察这山村适不适合种草莓呢，这村长就替她决定要种草莓了，只让她负责提供技术就是了。

孟雪莹不敢打保票，看向萧山盛，见他点了点头，她才放心地应道：“这个没问题，我已经带了技术员来了，这位就是萧技术员，大家一切听他的就是。”

易敬典赶紧奉承道：“没错，这位萧技术员种的草莓，跟城里三十块钱一斤的草莓一样好吃，等我们按照萧技术员的技术，种出一样好吃的草莓来，你们一定都会觉得不敢相信草莓能那么好吃。”

听说萧山盛是技术员，村民对他比对孟镇长还要热情，因为这技术员才是真正村民的财神爷啊，得好好巴结，让他教他们赚钱的本事。

大狼山村全村都动员起来了，杀了条大肥猪，一条羊，其余鸡鸭鱼这些，也都是村里人自己养的，虽然这些东西在萧山盛眼里算是一般，不过在村民看来，这是他们最大的诚意了。

不过让萧山盛好奇的是，这里的村民杀猪有些不同。

最开头的放血是一样，可是猪杀死后，却不是马上用开水烫毛，然后刮毛开肚破膛这些步骤，而是取来一堆稻草，把杀了的猪用稻草裹住，点火来烧。

稻草烧完后，猪身上的毛也烧干净了，把稻草灰除干净，杀猪的师父直接开始剥皮，然后由村长亲自端上来，要萧山盛和孟雪莹吃，吓了她们一跳。

见二人害怕，一边的易敬典马上解释道：“这是烧猪皮，熟了的，你们尝一下，烧猪皮是我们这里招待贵客的最高规格了。”

人家已经摆出最高招待规格了，萧山盛和孟雪莹自然不好拒绝人家的一番美意。

萧山盛先拈了一块猪皮，发现这猪皮表面已经烧得有些焦黄，散发出一股比炸猪皮还要浓的香味，放进嘴里一嚼，既酥又脆，而且香，真没想到一块猪皮，竟然也能这么美味。

孟雪莹则在一边用手机拍照，笑道：“这烧猪皮表妹一定没吃过，发给她看看，馋死她。”

“有你这样的表姐，真是吃货的悲哀。”萧山盛笑道：“你也尝尝吧，很好吃。”

孟雪莹张开了嘴，示意要萧山盛喂，他无奈地给她塞了一块，看她甜蜜的样子，显然对他给她服务的滋味，比吃到猪皮的滋味还要享受。

不过孟雪莹马上惊喜地道：“这烧猪皮确实好吃，没想到还能这样弄来吃，不愧是大狼山村最高的招待规格，确实不同凡响。

接下来的猪肉，却并没有熟，杀猪的师父把肉解下来，给等着的大厨去做菜。

跟萧山盛他们那边做酸菜大骨猪杂汤有所不同，这大狼山村做的却是全猪汤，把猪身上的肉都解下来，放大锅里煮，煮得油光贼亮，然后把一大块一大块的肉捞出来，再把肉切片，直接沾着调料吃，或者炒菜吃，竟然非常好吃，更能吃到猪肉的原汁原味。

而那用肥猪全身的肉煮出来的汤，更是一宝，那浓浓的肉汤味，不需要放调料，就非常甜美了。

让萧山盛惊喜的是，那羊的做法并不是今天吃到的那种羊肉汤，而是烤全羊，用各种新鲜药材塞进羊肚子里缝好，然后放架子上烤，有点跟萧山盛做烤乳猪的做法类似，可以把肚子里的各种药材的味道融入肉中。

不过让萧山盛意外的是，这里的烤羊肉明显要比烤乳猪要好吃，可能是因为这里的羊肉质更好，再加上村民特意挑选的那些味道不刺激的中药，都是当地的一些野党参之类的药材，烤肉吃起来一点药味也没有，反而有种植物的天然清香。

孟雪莹一一把这些做法拍下来，准备晚上给自己表妹发过去，让她晚上好好享受一下。

大块地吃肉，自然得大碗的喝酒。

孟雪莹虽然是副镇长，不过她是女人，村民放过了她，但是把火力全部放到了萧山盛身上，一个一个端着碗上来向他敬酒，把孟雪莹都和沈悦都吓坏了，生怕他醉死。

不过让所有人意外的是，最先醉的不是萧山盛，而是那些村民，那些村民几碗酒下去就开始醉了，萧山盛十几碗酒下去，还能跟村长有说有笑，让人惊叹的同时，也对他的豪爽感到高兴。

也激起了那些喝的半醉的村民更大的斗志，一心想把萧山盛灌醉。

“下午还有事，不能让萧技术员喝醉了。”易敬典提醒道，村民们这才想起还有重要的事情要麻烦人家呢，赶紧要退