工作 2  金门纪

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“我叫张亮。”我笑笑,看着他。

“张亮,你跟李阳什么关系?”李弘毅笑着问道。“我们当过一年的舍友。”我说。

“那就对了,李阳那小子给我说帮你找份工作,我又没你的电话,还不知道你要来这么早。”李弘毅一拍手,笑着说。我笑着说:“没事,麻烦你了。”李弘毅说:“你以后就直接叫我弘毅哥,或者直接叫弘毅吧。我听李阳说他们叫你亮仔,我们以后也叫你亮仔好了。”我点点头。

弘毅抱歉道:“刚才我对你很冷淡,就是因为我知道你要来,我宿舍的那个床位就是给你留的。”我说谢谢。

走进宿舍,我才发现这间房跟高中我在县上住的宿舍差不多。两个架子床,不过中间有一个书桌,灯光倒是很明亮,房顶上有一个大风扇,墙壁上安了暖气。弘毅笑笑:“宿舍条件不是很好,不过对于我们学生来说,还算不错。”“你是大学生?”我惊讶地问道。

弘毅笑笑:“其他两个也是,我们都是金门大学的。”我惊讶地看着弘毅,没想到我竟这么的走运,能跟大学生住在一起,而且是金门市最好的大学。弘毅看到我的表情,脸上露出一丝得意,说道:“隔壁其实也是大学生,不过不是金门大学的。”

我羡慕道:“你们的大学生活一定很丰富,很精彩。”弘毅仰天大笑:“谁告诉你的?”我说人们都这么说的。弘毅指指刚进门的两个床,说道:“上铺的是数学系的,学习特别好,专业前五;下铺是文学系的,倒数;我是音乐学院的,一般吧。现在你知道了吧,有过的精彩的,有过的平凡的。”我很惊讶,村里人都说只要上了大学就吃上了皇粮,还愁什么。

我把行李放在了后面的床的上铺,房子的最里面有一扇窗,看上去很别扭的安在那里。弘毅看着我说:“你对大学生活这么感兴趣,有时间我带你去逛逛。”我高兴地说好啊。弘毅告诉我他们这个宿舍离金门大学很近,步行十几分钟就到了。本来他们是住学校的,不过后来找了兼职就搬出来住在免费的地方了。而这个地方,几乎是被西餐厅给包了,说白了,这个西餐厅最主要的劳动力还是附近的大学生。我很高兴,因为这个区域就是金门市的大学城。

我突然发现我有很多问题要问弘毅,可是我不得不加快速度,因为我还要去参加培训。到了餐厅后,弘毅把我交给了张娜娜,自己便去工作了。张娜娜问我:“你有笔吗?”我摇头。张娜娜又问:“你有纸吗?”我摇头。张娜娜骂了句:“我操,你怎么什么都没有!?”这确实吓着我了,一个女孩子脾气这么暴烈而且还骂人,心里一阵忐忑,难道遇到了传说中的女汉子。

张娜娜说:“你坐在这里别动,我去给你找笔和纸。”我只能唯唯诺诺的点点头。不一会儿,张娜娜拿来了纸和笔,严厉地说道:“你要认真听,这些都是考试的内容;如果遇到了考试的重点,我会重点强调。”

于是我的笔记本上有了下面的内容:

1.餐厅分为内场和外场,外场工作主要有传菜,清洁,点菜等

2.客人到后要说欢迎光临,客人走时要说请慢走欢迎下次再来

3.外场的抹布有两种,一种绿边,用来收拾餐桌洁区,一种蓝边,用来擦凳子等

4.客人到后要奉水

5.上菜顺序:一、先奉上柠檬水。二、一到三分钟,奉上饮料。三、三到五分钟,奉上咖啡,汤类。四、五到八分钟奉上炸制品。五、十三分钟,奉上烤制品。六、十七分钟奉上主食。八、二十三分钟奉上甜点。

6.传菜四步骤:一、核对产品。二、桌前停顿。三、产品奉客。四、划单写时间

……

我望着本子上记得密密麻麻的字迹,感觉这好像在上一门历史课。张娜娜除了说我字写的好之外,其他时间都在让我记快点、把重点划出来、记详细点。我感觉张娜娜像一个小时候令人害怕的班主任。

有几个走过的服务员看到张娜娜在不停地凶我,笑道:“娜娜,你就不能对帅哥温柔一点。”张娜娜反而看向我:“张亮,你说我凶我。”我哪敢说实话,只好结结巴巴地说道:“有一点吧。”张娜娜吐出一口芳气:“可是我已经很温柔了啊。”我心里道:“除了这句话有点女人味,说其他的话的时候感觉谁吃了她家的饭一样。”有的男服务员走过调侃道:“娜娜,我看你的男朋友以后还真是个事。”张娜娜露出一双铜铃似的大眼:“要你管。”

我苦笑了一声,继续听她讲着,没想到讲了两个小时之久。而我已经打了很多呵欠了,张娜娜笑道:“您还真是疲惫啊,能不能听我讲完。”我只好强打起精神来记她讲的。

终于完结了,我呼了一口气,张娜娜看到后不屑道:“你累啊,我更累!”这是副经理过来了,他问:“培训完了?”我点点头。副经理问:“你准备什么时候考试?”我想了想说道:“现在吧。”张娜娜哈哈大笑:“你得了吧。我看你刚才就迷糊得不行。”副经理也说道:“你还是把记得拿回去看看,这样,你后天十二点来。”我点点头,我去向弘毅要了钥匙,就回去了。

回到宿舍,突然意识到没有被子,褥子,这是我发现墙角正好有一床折叠起来的被褥,看来是准备好的。铺好被褥,把衣服整理了放好,躺在床上,想起今天梦幻般的一天。

我笑了,这笑


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