第45节  江南岸

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半个时辰,直把鱼肉都剁成了泥糊,又用蛋清酱了一个下午,这才加了猪肥膘和韭菜一起拌。

这种馅,也就更要求皮,要薄,还要结实,如果说剁肉拌馅刘武还能做做的话,那这个皮却是只有郑定辉能擀出来的,不过他一边做,一边小声的对刘武说:“你说大郎几乎是从不动手的,他这些东西到底是怎么知道的?书里还能教这个?”

“……那书里,应该是什么都有的吧。”

郑定辉切了一声,然后又斜着眼看他:“你真这么想?”

刘武不出声了,如果说前两年他还信的话,那这两年他也认了字,虽然认得不多,但也能看出来他哥屋里的书好像能和厨艺扯上关系的……还真不多。

“那你说是怎么回事?”


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