锅有一样很重要的蘸料——生鸡蛋。按说牛肉烫熟了之后该蘸生鸡蛋的，那样吃牛肉会格外滑嫩。不过前段时间有新闻说吃生鸡蛋容易被沙门氏菌感染，尤其小朋友。想想黛玉更加不能吃生鸡蛋了，改了蘸白萝卜泥，一种比较冷门的蘸法吧算是。