郝庞以前当然不会,可后来他们一家被赶出家门,哥哥和妈妈忙的不可开交,他就跟外婆学着做饭了。
上了大学之后,为了省钱,也恰好田市大学离菜市场进,他就借食堂的器材自个儿开火,跟食堂阿姨们切磋,竟然练就了一手好厨艺。
不过这些郝庞是不会说的,他随口扯了个谎:“郑叔教我的。”
郑家荣也配合地点了点头。
郝琦岚笑道:“这我可得好好尝尝了。”
等四菜一汤摆上餐桌,浓郁的香气袅袅升起,郝琦岚看向郝庞和郑家荣的眼神才彻底变了。
这四道菜,分别是番茄鸡蛋、醋熘白菜、酸辣土豆丝和清蒸桂花鱼,汤,则是玉米排骨汤,都是家常小菜,味道却不比一些饭店里的差。
就拿最普通的番茄鸡蛋来说,西红柿被切成大小不一的块状,皮和蒂均取出,留下最精华的果肉。鸡蛋也炒的火候适中,嫩黄的煎蛋外焦里嫩,多一份太皮,少一分太软,加之番茄浸泡入味,尝起来酸甜可口,胃口大开。
而玉米排骨汤,选取的则是最新鲜的大骨熬制,再用玉米切成块,放入其中小火慢炖,一直到汤汁出现浓白骨味,再放入排骨炖。排骨的肉香和大骨的骨香杂糅在一起,无孔不入,那股子鲜香蕴藏在汤汁之中,只待人去细细品尝。
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