在这样的情况下,哪怕多一道食材,对酒楼都是非常有利的。
而现在安宁却把制作的工序和烹饪的方法都告诉自己……
许君谦抬眼看着面前神色平静的少年,神色复杂。
而安宁根本没想那么多,多次来君悦楼白吃白喝,他自己都很不好意思,于是每次来的时候就带点什么。因为许君谦是做吃食的,于是也就送一些这方面有关的“伴手礼”。
他可没想过这几样简简单单的东西对于一个酒楼来说,帮助那么大。
不过还没等他表达什么,被许君谦叫来的君悦楼大厨齐叔到了。
许君谦口中的齐叔是个沉默寡言的中年男子,安宁见过几次,说过的话加在一起还不超过十句。
一进门他就看到桌上放的那三样菜,深邃的双眼闪过一丝奇异的光芒。听到东家让他尝一尝,他也二话不说结果筷子各尝了一口。
许君谦只问了他一句话:“若作为酒楼新出的菜品,可行?”
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第70章 赠送
齐叔全名齐祥,据说祖上曾是宫里的御厨,一身厨艺莫说是在小小的泸水县,便是整个婺州恐怕也无人能出其右。
齐祥年三十五岁,自五岁便开始跟随祖父学厨,大江南北的菜系他都略有所知。但上次东家从眼前这小少年家带来的菜谱却令他吃惊不已。
水煮活鱼,那样猛辣麻口的食物,第一次吃的时候常人大多无法接受,但是吃过一次之后却不由自主的爱上那样的口感。
如东家所预料的,水煮活鱼一经推出,渐渐成为了君悦楼的又一招牌菜。老食客们每次来都要点上一份过过瘾,特别是是天气越发寒冷,吃的人便也越来越多。
所以齐祥对这个名叫安宁的小少年不由心生一股敬佩之情。这次的菜,看上去普通,却也是他从未见过的。
伸筷子每样一口,细细咀嚼之后才惊讶发现,居然是最为常见的豆腐!