“峰哥,豆腐好了没?”苏芽儿的语气略显急切。
虞峰笑笑,停下动作,“我还没看,芽儿去看看吧!”
苏芽儿犹豫了一下,最终摇了摇头,“还是让小页看吧,我若提前看了,万一再坏事。”
先前酱菜坊里就有一位大娘忍不住好奇提前将酱油缸掀开,结果一缸酱油都变味了。
苏青竹打了个哈欠,懒洋洋地说道:“哪有那么严格?你不去我去。”
苏芽儿连忙拉他,“等小页起来再说!”
苏青竹朝天翻了个白眼,“我哥最近长了睡虫,不知道啥时候才起……”
雪娃一本正经地反驳,“爹爹没有虫。”
“就是,页叔那么干净,才不会长虫。”虞豆子颠颠地跑到雪娃身边,帮着他说话。
草棚内传来一声轻笑,继而是苏页含着倦意的声音,“芽儿去看吧,想来是可以了。”
“诶!”苏芽儿幸灾乐祸地瞟了苏青竹一眼,转身到厨房去了。
虞豆子耐心地等着雪娃漱好了口,便推着他的小轮椅跟了过去。
苏青竹咳嗽一声,心虚地说道:“哥,刚刚那话不是我说的啊,是、是芽儿说的!”
苏页笑意不减,“行了,快去看豆腐罢。”
苏青竹咧咧嘴,灰溜溜地跑走了。
虞峰笑笑,进屋伺候媳妇去了。
第114章 【豆腐乱炖】
豆腐做得很成功, 虽然没有现代市场上买的那些白, 却韧韧的,没有添加剂。
早饭时,苏页用盐和酱汁掺着小葱拌了一块, 凉丝丝的口感,浓浓的豆香, 迅速赢得了大伙的喜爱。
雪娃肠胃弱,不能吃太凉, 苏页便合着j-i蛋和泡发的黄豆蒸了一块, 下面是咸香的豆腐, 上面是嫩滑的j-i蛋羹,时不时舀出几粒软软的黄豆嘴儿, 既好吃,又有趣。
这道菜显然更受双儿们的欢迎。
苏页吃了一口, 豆腥味蒸热之后变得更加明显, 连带着j-i蛋也显得有些腥膻, 总之, 味道不如记忆中的好。
他暗自思忖, 以前妈妈给他做的时候, 为了去腥、提鲜, 一般要放……对了,醋和香油。
想到酸酸的醋味, 苏页口水都要流出来了, 以前他不爱吃醋, 是以做菜的时候一直没想到,这时候突然想起来,竟觉得十分怀念。
苏页想着,忙完这阵酿缸醋好了,醋酿好了还能腌些腊八蒜吃。
还有就是香油。
香油用量不大,一滴进去就能满盘生香。想来芝麻并不难寻,回头托贾家商队找一找。
简单却独特的早饭,便在苏页的盘算中吃完。
——
中午要做“大餐”,苏芽儿早早地便准备起来。
他一边用竹条将豆腐切割成块一边问道:“小页,除了昨日说的麻婆豆腐,你还有何想吃的?”
苏页沉吟片刻,说道:“这次做的豆腐不少,不如做一锅乱炖,把苏大娘和小夏嫂子也叫过来,咱们吃一回伙饭。”
苏芽儿一听脸上便带了笑,想来十分期待,“乱炖的话都放什么?我看看家里够不够?”
“除了豆腐之外,再放些五花r_ou_、腐竹、黄豆嘴儿……”苏页随口说了几样,都是平日里大伙最爱吃的。
“对了,地里的白菜刚好要疏苗,待会儿拔几棵一起炖,还有干豆角……”苏页笑了笑,继续道,“前日我听婶子说家里晒了不少,咱们便厚着脸皮去讨些。”
“成,待会儿我去酱菜坊要些泡好的豆嘴儿,顺便同大娘和小夏嫂子说一声。”苏芽儿说着,便擦了擦手,往村里去了。
苏青竹听说要放五花r_ou_,兴致勃勃地跳到苏页身边,黏乎乎地说道:“哥,用不用称r_ou_?我带着豆子和雪娃去呗~”
两个小家伙双双仰起脑袋,期待地看向苏页。
苏页对上三双亮晶晶的眼睛,无奈地点了点头,“那便再去称一刀五花r_ou_,别要太多,家里还有。”
苏青竹嘿嘿一笑,“晓得了。”