自从上次他们一起做了包子以后,云黎就对面食特别的感兴趣,平时没事儿他做饭也是以面食为主。
今天也是一样,因为做包子和馒头之类需要发面的已经来不及了,所以他做的是面条。
在做面条方面,他还研究出来了和司言不一样的花样来。
首先肯定是先揉面,云黎的力气虽然没有司言那么大,但是他有能力啊,他手上主要都是巧劲儿,揉出来的面也很劲道。
因为小九他们说了不回来吃饭,所以云黎也就没做他们那一份。
他们四个住一起了以后,因为怕麻烦,所以便干脆四个人一起吃饭了。
做饭的话,也是司言和云黎做一天饭,小九和临因又做一天饭,至于那天是谁做饭,那就随他们自己了。
这种分配方法,完全就是两个家庭过日子的既视感啊!
反正司言是觉得这样还不错的。
就像司言和云黎,一贯还是司言做饭比较多一点儿,云黎只是偶尔下一下厨房。
就比如说,像是今天这种司言完全没办法离开火堆的样子。
面条揉好之后,云黎在桌案上面把面团用擀面杖压成薄薄的面片,然后撒上一层薄薄的面粉,再把它们整整齐齐的折叠起来。
折叠起来的面片再用擀面杖轻轻的压薄一点儿。
当然,不能太用力,太用力的话,下面的面片又会粘连。
差不多了以后,云黎就用刀把面片切成粗细均匀的面条。
这绝对是最最正宗的手擀面了,对自己的成果,云黎很满意。
早在擀面之前,云黎就已经开始在锅里面烧水了。
等到他把面擀好以后,锅里面的水也完全开了。
他手法熟练的把面给抖落开来,然后均匀的下锅。
避免粘锅,他还用筷子拨弄了两下。
就凭这一手纯熟的功夫,云黎就已经不是之前那个只会烧水烧火的云黎了。
还是那句话,估计他以前那些大臣什么的看见他这个样子,都得被惊得目瞪口呆了。
在煮面条的时候,云黎也没有闲着,把干的辣椒和腊r_ou_以及花椒什么的都切碎。
面煮好了之后他没有直接就把调料给倒下去,而是选择了把煮熟的面全部给捞上来。
捞上来的面还要用凉水给浸凉。
把浸凉了的面放在一边儿以后,云黎这才把锅里面的水都清理出来。
等到锅里面的水都干了以后,他才往里面加了一点儿油。
油很快被加热到了一定的温度,云黎赶紧把切好的腊r_ou_一次x_i,ng都倒了进去。
倒进去的腊r_ou_发出了噼里啪啦的声音,还有有点儿四处飞ji-an。
云黎倒是淡定,这油还不能拿他怎么样儿。
手法纯熟的把面条翻动了几下之后,腊r_ou_的香味很快就出来了。
云黎赶紧把切好的花椒、干辣椒以及葱姜蒜给放下去一块儿爆炒。
他们两个的口味儿一贯的重,虽然云黎还算不上是无辣不欢,但是司言却明显是无辣不欢的。
云黎在饮食方面,由于长久的习惯原因,其实几乎没什么偏向x_i,ng。
既然司言爱吃辣,他也就跟着一块儿吃,久了也就跟着习惯了吃辣。
虽然还不如司言那么能吃辣,但是也是比刚开始好多了。
翻炒到差不多以后,云黎赶紧往锅里面加了点儿水,然后再加入了适量的盐。
等到做好的料汤沸腾了之后,云黎这才把开始做好的面用两个碗分别盛起来了。
这是两个特别大的汤碗,面放进去也只占了半碗罢了。
面放好之后,云黎就把已经做好的调味汤料给浇在了面条上面。
这个天吃东西得趁热,不然就冷掉了,所以云黎也不管面还躺着,直接就把面条端了出去。
当然,他也不傻,为了避免自个儿被烫着,他还往自己的手上裹了万能的内力。
事实证明,这天可不是假的冷,也就几十步的距离吧,等到司言从云黎的手上把面碗接过来的时候,这面已经没有那么烫了。
“看上去真的让人食欲大开,阿黎你的厨艺越来越好了啊!”司言凑近还在冒着热气的面条,深吸了一口气,发自内心的夸赞道。
云黎对他的口味摸得越来越清楚了,做出来的面条比司言他自己做的还要合他的胃口。
在自己的位置上坐下来,云黎笑了笑,这才说道:“这个可是御膳级别的食物,能不好吃吗?”
其实这也是云黎偷换了一下概念罢了。
别人想象中的御膳是宫里面的御厨做出来的美食,而云黎口中的“御膳”则是皇上亲手做出来的“御膳”呢。
不过,不用想也知道,那个比较难得了。
云黎大概也是李氏王朝前年历史里面,为数不多的几个会做饭的皇帝吧,说不定还有可能是独一份儿呢。
吃饭的时候一般他们都很少会说话什么的,所以吃东西的时候还是显得很安静的,只有篝火堆里面传出噼里啪啦的声音。
篝火烧的很旺,火苗都有半人高了。
现在雪还没有继续下,司言倒是希望它今天都不要再继续下雪了,这天实在是难得停一次雪。
可能是今天老天爷心情比较好吧,反正司言的祈愿倒是还算有用,这雪居然真的一下午都没继续下。
一直到晚上也没有继续下。
直到夜幕降临,外头完全没了灯火。
这方圆几百米便就剩下他们面前这篝火的光芒。