本文的主人公也是一样,世间事不如意者十□□,哪能事事顺心呢?
不过本文也不是大虐文——诸君不用担心。
第28章春宵
德川治济有些不安:牡丹锅名字听起来风雅,其实是野猪肉的味噌煮。一千多年前,天武天皇颁下了“肉食禁止令”,此后一切兽肉均不可入口,野兽肉更是大忌。如今江户虽有几轩店做肉菜,都冠以“药食”之名。顾名思义,吃肉菜不是为了口舌之快,而是为了医病。
德川宗尹最爱美食,从不把这些禁令放在心上,这些年吃遍了许多兽肉,最爱的就是牡丹锅。德川治济也吃过,滋味甚佳,没什么异味——取八丁味噌与信州味噌,加酒拌匀,再调入砂糖制成味噌酱。取铁锅,倒入味噌酱,与切成薄片的野猪肉同煮。猪肉半软后,再加白萝卜与大葱续煮,直到肥肉部分变成饴糖色,牡丹锅便做成了。
至于为什么叫牡丹锅,德川治济原也疑惑,后来才知道,切成薄片的野猪肉色泽嫣红,恰似刚刚绽放的牡丹花。这名字听起来风雅,对于不吃兽肉的人来说,却实在不能入口。德川治济偷眼看阿富,