程袖让楚元负责一号桌的热菜,这是他自己都没有预料到的。程袖做出和去年那位一级主厨同样安排——
就像是在给后辈一个展示厨艺的机会。
楚元心中怪怪的,不过时间的紧迫让他没有思考过多,手里颠了颠竹筐去拿取食材。
程袖这时再次开口:“金松负责1号桌的冷拼,郁师姐负责1号桌甜食,许域师兄负责1号桌的食雕,我负责摆盘,大家开始行动吧!”
“好!”被喊道名字的异口同声,即便是高傲如金松,此时也点头应声。
程袖分配完1号桌任务,继续安排其他桌,除了团队赛不归她管,其余的四十多号人她都要安排到合适的位置,有人因为她的安排造成这场比拼分数偏低,都是她的责任。
程袖果决指挥的态度,带动着整体的节奏,所有选手动作加快,后厨气氛都变得干净利落却毫不紧绷。
程袖做得事情其实比他们要多得多,除了要为每桌摆盘,招牌菜与主食也应该她来负责,每道招牌菜做得不仅要美味可口,要有厨师独特创意,还要囊括厨师