至于像司马良这样的餐厅主厨，表情就有点复杂了，他们既沉醉于萧家大闸蟹给他们带来的美妙滋味，又揪心于接下来的谈判，个别嘉宾甚至因为两种情绪都过于激烈，面目有些狰狞！

没办法，萧家提供的这些大闸蟹无论是品相、个头还是品质，都远远超越了市面上流行的阳澄湖大闸蟹，其价格也不会低到哪里去。

对于餐厅的主厨和采购主管来说，碰见好的食材自然要努力争取，但是有可能面临的高额费用，也是让他们颇为矛盾。

因此，这些嘉宾脸上的纠结，也就在情理之中了。

…………

“大家对我们的大闸蟹还满意吧？”等到嘉宾们都已经品尝过美食，萧涛作为主人站出来询问大家的感受。

“一般般！”虽然很满意，不少傲娇的嘉宾还是有气无力地冒出了一两句怪话，倒是惹得现场一阵笑声。

不过，所有嘉宾心里都清楚，这回不花费大价钱压根就无法拿到萧家农场的订单了。其实，这些顶级大闸蟹拿回到餐厅，自然可以制造一些吸引顾客的嘘头，对于餐厅来说也是一件好事；哪怕它们的价格不低，但是它们所能创造的利润也会水涨船高的。

“这些大闸蟹我们将会按照300克、400克以及500克的档次进行销售，每公斤的价格分别是200、300和400rmb！”萧涛也没有太多废话，直接就把这些大闸蟹的等级和价格都报了出来。

现在，市面上的大闸蟹批发价格相对较低，200克左右的大闸蟹市价也就在100块钱/公斤，一只大闸蟹也就十几二十块钱就能够买到。当然了，海鲜市场和超市的售价会在这个基础上翻一番，消费者承担的价格也不会低到哪里去！

在场的嘉宾在听到萧涛的这番话之后，即便他们见惯大世面，也是不由自主地倒吸一口凉气！

按照萧家农场这些大闸蟹的表现，最便宜的之一大闸蟹农场批发价格都需要60块钱，餐厅购买之后，还要加上运输成本、烹饪成本和经营管理成本，卖不到120块钱一只，就有可能出现亏损！

至于那些体重超过500克超级大螃蟹，出产价超过了200块钱，这根本就不是普通民众能够吃得起的昂贵产品。

还好，这些餐厅大多都是当地高端餐饮企业的风向标，本身面对的客户群体都是舍得花钱的大客户，仔细一想，也觉得萧家农场的这个价格区间倒也相当合理。

毕竟，如此美味的大闸蟹，还得和各种宣传、档次结合到一起，才能发挥出最大的作用。

因此，在场的嘉宾并没有人对此提出异议，纷纷拿出手机和家里的当家人进行联系，以确定自家餐厅所需要的份额！

看到嘉宾们的订货热情高涨，原本一直有点担心价格过高的萧涛顿时放下心来，开始判断这一笔能够给农场带来多少收入？

从目前的情况来看，养殖场内的大闸蟹以300-400克为主，只有少量体重突破了500克。从平均值的角度来计算，差不多一只大闸蟹能够卖出120块钱，80万只，将会带来近一个亿的收入！

这时候，萧涛才意识到小小的大闸蟹孕育了巨大的商机，看来明年需要买入更多的扣蟹，扩大养殖规模，使其成为萧家农场的一个支柱产业！

由于大闸蟹的品质极佳，各家餐厅也没有太过纠结于价格，纷纷向萧家农场下了订单，转眼间就把80万只大闸蟹瓜分一空！

接下来，将会是这些来自雪山的大闸蟹闪耀登场的时刻了！

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