然后平底锅烧热，倒油，等油热了再下蒜末，煸炒几下倒入洋葱丝，煸炒出香味，但是注意不要出水，再把牛肉倒进去，煎到变色，再倒入腌肉的料，加一点点水，盖上锅盖焖一个小时，但是现在都有高压锅，所以在高压锅里就不用那么久了。好了，我把它倒进去焖着，我看看你怎么做素菜，还有，这道牛肉的做法记住了吗？”

谭谭点点头表示知道，又觉得这么跟长辈答话便老老实实的开了口。

“学会了，谢谢叔叔教我。”

“哎…我跟他妈常年在外，已经很久没有给他好好做一顿饭了，他从小就爱吃这菜，那时候我跟他妈还都在国内，每个礼拜都给他做，虽然他从来没抱怨过什么，但是我知道他是想跟我们在一块儿的，幸好现在有你了，我们也能放心一些，这几天你可要好好地跟我学手艺，别委屈了我家驰驰啊，哈哈哈-